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まるお
まるおは、兵庫県神戸市出身の管理栄養士であり、株式会社ふること代表取締役、未来日本型食生活協会代表理事を務める。神戸学院大学栄養学部卒業後、静岡県立大学大学院で食品栄養科学を専攻し修士課程を修了。総合病院での勤務を経て、2013年にフリーランスとして独立し、2018年に法人化した。日本の伝統食と現代栄養学を融合させた食事法を提案し、ファスティングや腸内環境の改善を通じて予防医療の普及に努めている。YouTubeチャンネル「カラダヨロコブ」では、栄養や健康に関する情報を発信し、登録者数は17万人を超える。著書に『地味だけどほっとする食べ方』『心と体の不調が消えていく ゆる食事術』などがあり、テレビや雑誌、講演など多方面で活躍している。



